Dips
Hoe onze dips aan hun karakteristieke smaak komen?
Dat vertellen we je graag!
Dat vertellen we je graag!
We baseren ons steeds op traditionele recepten die al generaties lang meegaan in de mediterraanse keuken. Daarnaast blijven we zoeken naar nieuwe bereidingen met verrassende toppings. Bij Beliès gebruiken we alleen natuurlijke, verse ingrediënten in onze samenstellingen. Zo krijgen onze verse dips hun aangename textuur en gebalanceerde smaak.
Houmous range
Houmous is een populair recept uit het Midden-Oosten, en is intussen een echte trend geworden in Europa. Deze voedzame, vegetarische dip bevat weinig verzadigde vetten en is heerlijk als broodbeleg of in diverse bereidingen. Beliès biedt verschillende varianten op het traditionele recept: van houmous met verse basilicum tot houmous met curry.
Klassieke dips
Ook klassieke dips als guacamole, aioli, zure room en salsa zijn erg geliefd bij de consument. Bij Beliès doen we er dan ook alles aan om te voldoen aan de smaakverwachtingen. Onze recepturen hebben steeds een heldere ingrediëntenlijst met kwalitatieve producten van transparante herkomst. De dips zijn populair bij het aperitief of als smaakmaker bij een Mexicaanse maaltijd.
Tapenades
Voor de samenstelling van onze tapenades gebruiken we enkel verse, natuurlijke ingrediënten van de beste kwaliteit. Zo bekomen we een smakelijke textuur en authentieke smaak, zowel bij onze klassiekers, zoals de tapenade met groene olijven als bij vooruitstrevende recepten, zoals de tapenade citrus-agrum.
Pesto’s
Onze pesto’s op basis van olie, kaas, pijnboompitten en smaakvolle specerijen, worden gemaakt naar traditioneel Italiaans recept. Ze danken hun diepe rode of groene kleur aan de toevoeging van verse basilicum of tomaten. Door hun smeuïge textuur zijn ze makkelijk smeerbaar op broodjes en geliefd voor culinair gebruik.
Veggie dips
Consumenten hechten steeds meer belang aan een gezonde levensstijl met voldoende groenten. Daarom verwerken we onder andere rode biet, wortel, pastinaak, butternut of komkommer tot smaakvolle dips met een smeuïge textuur. De veggie dips zijn hittestabiel en kunnen dus ook gebruikt worden als ingrediënt bij het koken. Daarnaast smaken ze altijd als aperitief of broodbeleg.
Biologische dips
Onze biologische dips bevatten alleen verse ingrediënten van biologische oorsprong. Deze producten dragen het EU biolabel en worden geproduceerd met aandacht voor mens, dier en milieu. Deze ecologische dips bieden je niet alleen de bio-garantie, maar ook de gekende Beliès-smaak en kwaliteit.
Houmous bowl 'pret à manger'
Inspiratie
In elk seizoen een nieuwe favoriet! Deze smakelijke houmous bowl is een lust voor het oog. Verdeel de houmous en schik in het midden de kikkererwten, gegrilde groenten, gemarineerde (kers)tomaatjes en werk af met verse seizoensgroentjes en kruiden/specerijen (vb Ras El Hanout). Ben je alleen of juist met familie of vrienden, de bowl zal leeg zijn!
De smaak te pakken gekregen? Contacteer ons!
Interesse in onze heerlijke dips? Neem contact met ons op en wij vertellen je alles over onze bijzondere bereidingen.